抽屜積水 - 愛心飄飄飄

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多年前就聽過它的前兩代，不過好像沒有想過要買。
因為第一我覺得烤箱料理對我不重要:P，光這點就完全讓我沒有想購買的慾望了。
再來當時就覺得貴了....記得一開始有出微波烤箱時也很想買，不過那時好像是上萬吧，忘記多少...
衡量需求覺得有點太浪費，所以只買了一個兩千有找的大烤箱。
那個便宜大烤箱是我出產所有點心跟麵包的助手哦！

後來開始想換烤箱了，因為它已經服役五年了。
想換是因為它很陽春，不能設定上下火，很想換一台好一點的。
接下來則是新聞的炸油事件(大家該不會都已經忘了吧...:P)，我們家喜歡炸食，但家裡不自己炸炸物...因為太麻煩了啦，也很浪費油。炸過的油即使可以過濾再使用也不能存放太久，也有疑慮。
自己家的炸油都只油一兩次就有這樣的疑慮了，何況外面的炸物...不過外食的一些習慣暫時很難改掉就是...

反正就大概像是突然被石頭打到一樣的...鏗的一下子突然想起sharp.........

 

以前雖然常聽到它的大名，也常看到有人用它上菜。
可是可能是沒有用心注意，也可能是因為沒有慾望的關係所以沒有感覺。
後來開始覺得也許可以換一台sharp蒸烤箱，然後可以把大烤箱跟微波爐出清，好像也比較節省空間耶。
對我的小廚房來說也是個好消息。

然後就在這些慾望萌芽的時候，看了一篇廚房的神器。
雖然是水貨老闆的料理習作，不過一長串的討論也很快的了解不少資訊。
這下才知道原來它不是我想像中的烤箱而已啊。

吸引我下手的關鍵原因，不是減油，不是減鹽，也不是什麼健康因素。
而是那些看來簡單的料理都是我們家飯桌上的最愛。
炸物，炸豬排，烤助排，烤雞腿。

不用油炸，借助食材的油分或粉類拌上少許油的類油炸方式，依然可以香香酥酥，不會吃進太多的油脂。
先強力的蒸氣減去食材的油份再料理，也是健康上的一大助手。
解凍的功能看起來也比微波的方式好，不會把食材變成半生不熟。
微波跟蒸氣的功能分開，所以也不用擔心一道料理同時用上不同的功能但卻忘記微波不能用金屬盤。

蒸的功能原本我沒有太想使用，因為我愛大同電鍋，不過後來使用過後發現它溫控很好，蒸類的食物很優。
但是為了防呆，大同電鍋是不能淘汰的，因為某一天mars先生可能會需要它啊。

但是還是很擔心故障跟送修的問題，加上價格貴參參。。。。
不要問我，我是不會在blog講的因為我媽會看~_____~

我只能說我的所有LC夥伴們都比不上一台sharp...(四鍋一烤盤)
接著有媽媽問起想湊人團購，但是問完價格太貴所以放棄。
小姑說sogo是P家的賣比較好，sharp一直沒進只有水貨是因為安檢沒過(她說的我不清楚)。
本來我打算放棄了，因為我量了電器櫃根本放不下啊～～～不知道買了它要放哪裡才好。然後那臨門一腳，就是十月份時叮咚在學校的出槌狀況，某一天接到代購要團購的消息，隔了兩天(一開始當然有掙扎過但實在是太貴啊)，我突然覺得唉人生的煩惱夠多了，要買就買啊。(這...大概是很多人常用的人生苦短的自我安慰購物法吧。)所以我就訂了，然後還開始擔心名額被搶完了.....收到名額尚有的通知就開始等待吧。

這一天，在已經有人收到貨之後的一週多了吧。
沒有預警的送來了，而且無敵重啊。
超級大一箱，還好我在下完訂單後就把廚房清了一遍。
想先讓它窩在流理台上，才夠寬！

不管包裝跟材積的話就有28kg。
坐DHL來的但是可能太重了，保麗龍都被壓斷了。
如果我住四樓，送貨的人會不會恨我....


等不及mars先生回來，神力女超人如我就給它先就定位了。
這樣看不出來它的大台，它真的很大台啊。
原本想這樣用，但mars先生說這樣使用上感覺不太方便。
(那你說啊你說啊要怎樣，下次要給我一個大廚房啊。)
這是一個幾年前看房時失策的決定，因為當時不太會煮東西也覺得廚房不重要。
所以選了一間廚房跟浴室差不多大的(所以浴室算空間滿大了吧:P)
現在後悔也來不及。

電器櫃第一層跟第三層原本是烤箱跟微波爐的位置，清開後也能收納更多雜物。
然後這次收到了兩天都還沒動作，也還沒做空燒的操作。

因為還沒有中文食譜，日文食譜好像大致可以看懂但是想先找個簡單上手收買人心的的菜單。所以先上網收集一下別人做過的食譜，然後順便看其它資訊>>>這次完全是先下手後做功課。
突然看到某文說特力屋有這種架子可以適合它的size！
好開心啊，因為之前一開始想買但發現電器櫃太小的時候，有上網找一下電器櫃的資料。但是發現換電器櫃成本太高了啦～～但它又太寬太長，size跟一般電器櫃不符合。
所以這天就跑去特力屋(星期日)，然後量好家裡剩餘的空間發現小的也塞不下，太剛好怕有個萬一塞不下要退貨麻煩。
mars先生說乾脆買大的然後把電器架全都換掉。

這個角落不太好拍，因為就在門口附近。
考量到插座的位置所以就定位的位置也沒得選啦，一定要放這樣。
電鍋跟大同電鍋那層加購了可拉出來的層架，方便使用時拉出來蒸氣才不會弄到上層物品。sharp蒸氣口上方也避免放東西。

最上層可以把櫃子裡的LC拿出來排排站啦～好耶。
大橘LC因為較不常用所以還是收在箱子裡，要用再拿。

然後最苦命的每次要用才搬出來的麵包機終於也有自己的位子不用搬來搬去啦。
下方兩層用了收納籃跟收納盒收放同類型廚房雜物，也減輕了櫃子的雜亂感。
之前在大創買的五入(好像不止)一組掛勾也突然好用起來，因為架子隨便都可勾。
可以掛吊小物品。

其實我以前很討厭這種空空的架子，但這次是時勢所逼啊～～
為了sharp只好換這種架子，沒想到大掃除完我反而覺得它讓我的小廚房變乾淨不少哦！我忘了在哪篇文看到這個給sharp用的架子分享了，不過還是要說謝謝啦。

(因為大橘LC不能一起排排放，所以每次看到鍋子們都覺得少一個暖色調的LC啊。)

還有一開始滿擔心看不懂日文說明書跟食譜，或者是日文介面。
雖然它有螢幕圖片可以對照說明書食譜，不過還沒開始用之前總是有點怕怕。
怕貢姑就浪費食材了啊，浪費食材就浪費我的肚子了....
後來用用看覺得其實滿簡單的啊，應該是很容易上手的啦。

自動功能選單裡的食譜，可以對照自己想做的料理選擇相似的去進行就可以了。
手動功能的話也ok啊，就當做用一般烤箱自己設計。
大概是它內建食譜這麼多反而讓人心慌慌吧。
至於日本食譜看不懂嗎...倒也還好，日本料理用的調味料大多都那幾樣，再不然拿現成的中文烤箱料理來做也很棒哦。
才發現原來烤箱料理不是我想的那樣啊～可以有很多變化的，不管是主食主菜小菜或點心，都ok的。

以下是找來的一些資料備註囉。
掌聲歡迎SHARP AX X1進駐我家，希望像大家說的>> 它是廚房的神兵利器，有了它就猶如食神在家，簡單又美味到讓你懷疑機器裡住了一位日本廚師啊～還是空運來的廚師哦！

清潔功能：
旋轉【手動加熱 • 設定】選擇【庫內クリーン】，再壓【押して 決定する】
打開烤箱門取出水箱，加水至水位 1後再放回烤箱內後關門
按【ﾚﾝｼﾞあたため　ｽﾀｰﾄ】，全程約15分鐘，結束時會有 BB聲提醒
接著用擰乾的溼布擦去髒污（注意燙傷）
擦乾淨後，關上烤箱門靜置約 20分鐘，讓蒸氣產生器的水冷卻回流至水箱。

 ＂香脆加熱＂選單是適用於熟食但卻冷卻的食物，又可分為「冷藏」或是「冷凍」的選項，依據食材的狀況做調理，全部都是全自動的行程，只需看圖片一步一步的操作即可。利用此功能可以使外皮恢復到脆脆的口感，又變成好吃的料理，例如：天婦羅、脆皮雞排、豬排、可樂餅、烤雞、烤魚、章魚燒和鯛魚燒等等 。

過熱水蒸氣
它主要的原理是過熱水蒸氣，然後搭配微波與烤爐的功能，做出各式接近該烹調口感的食物，可以達到方便、減油的健康效果。
過熱水蒸汽是目前日系家電主推來烹調方式，基本上是將水蒸氣加熱到340~400度之間的過熱水蒸汽，不但可以將食物煮熟，甚至還可以將油脂逼出來，達到健康且降低卡路里的目的。
而食物也不會變的乾乾的，但是蒸氣加熱就是像蒸爐一樣，用一般100度的蒸氣去蒸煮食物，過熱水蒸汽現在日本主要的家電廠商的高階商品都有這個功能，但是蒸氣加熱目前只有Sharp有這項功能。
其他廠牌都是用微波的加熱方式。

新爐空燒除味 用烤全雞模式 設定200度C 20分鐘，後來得知可以放鳳梨皮一起空燒就不會有塑膠味囉。
(會略有臭塑膠味，保持通風良好一下子即可消除)