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韓式泡菜馬鈴薯焗烤-下酒,焗烤,韓式泡菜料理第一部-不用怕辣!
在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜>>>
MASA老師的書你買了沒？還在預購時我就買了，這本超適合我家啊。
這一首當初翻完整本時就好想試做，不過我很久沒買泡菜了。
這時剛好公婆去韓國買了泡菜回來，放太久有點太酸我就不愛單吃了，除了煮泡菜鍋就是這道啦。


泡菜+白醬的奶香+馬鈴薯的鬆軟......那種感覺實在一點都不衝突還相當美味。
食譜裡的白醬比例對我好像有點太濃稠，所以還是自己看喜好調整吧。
我的感覺時，因為我偷懶，我把馬鈴薯切薄片排好微波，但是結果不夠軟，有些還硬硬的。有些夠軟的了配上白醬跟辣辣的泡菜實在超讚啊，真的很適合下酒ㄟ。
所以下回我還是用電鍋把馬鈴薯蒸熟比較好。

再來就是今天是用SHARP偷懶料理三菜一湯。
先把香腸放電鍋蒸熟，培根跟蘆筍捲好四串。然後處理馬鈴薯跟白醬。
最後把這三樣一起放進SHARP烤（除了蘆筍培根捲是生的，其它都熟了但是蘆筍培根捲高溫烤六分鐘左右就ok了。）
香腸>>是要把表面烤香再切片。
泡菜馬鈴薯焗烤>>是要把表面的起司絲烤到牽絲。
蘆筍培根捲>>是要把它烤熟。


所以就可以一次出來三道，開飯囉。
在這同時用LC18cm紫色鍋，開小火溫熱鍋子加入少許油再爆香蒜頭，炒香空心菜梗的部份然後全部拌炒一下加入熱水煮成湯。
空心菜湯不知道各位有沒有煮過？就跟白花椰菜湯一樣，mars先生以前都沒吃過。
不過我記得小時候都有吃過啦:P

也算是想喝熱湯但不想再多煮一道時的好幫手。

泡菜馬鈴薯焗烤＞＞＞大推一定要試看看啊。
PS。因為小朋友不敢吃，所以今天厚工的多做了一盤加了培根跟蘆筍丁的馬鈴薯焗烤。
所以SHARP今日一次四盤哦！