有買蒸鍋嗎?這次要推薦一本書。
這一鍋是我跟叮咚還有威威的午餐。
隔天還要再弄一鍋給mars先生吃。
底下有很多高麗菜跟豆芽菜,上面是金針菇牛肉捲,豆腐,芹菜,黑輪跟年糕餃子,還有最後放的一把山茼萵。
湯頭沒什麼調味就是,只放了香菇露跟鹽。
本來想仿效書裡的用高湯蒸煮,放在蒸盤上。
但想想湯底不打算煮麵或稀飯,乾脆還是捨棄蒸盤好了。
配上的是芝麻醬。
還滿搭的呢。雖然書裡用的是韮菜醬油。
這本我在愛買看到的,好像標$16X。
看完覺得很不錯,菜色也很適合我們家。
結果買回家仔細再看一遍才發現它是日文翻譯書。
翻成中文真是好便宜啊,而且都看得懂。
聽說costco才賣$13x。。。。快去買啊。
裡頭除了蒸鍋的食譜運用,還有適合的各式沾醬。
及介紹了不同的收尾方式,讓你用來蒸煮食物的高湯一滴都不浪費的吃光光哦!
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