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食譜:檸檬造型蛋糕

材料(6個)
無鹽奶油…45g
牛奶…20g
檸檬皮…約1顆
雞蛋…2個
砂糖…80g
低筋麵粉…70g
玉米粉…25g
泡打粉(無鋁)…1/2小匙
檸檬汁…1大匙

就在三月初去京阪前剛好看到這篇,CUOCA跟千代田聯名的烘培烤盤。
質感看起來很優,不過其實有點猶豫。
栗子的>>cuoca×CHIYODAマロン6個型,買5131円(含稅)
檸檬的>>cuoca×CHIYODAレモン6個型,買5,369円(含稅)

選在出發前才下訂,指定在行程第四天送到飯店由飯店代收。
現在看價格跟三月初買的一樣還沒因為調稅而漲價。

因為剛好要去所以才買的,如果在台灣代購我可能會買不下去吧 XD
然後下單時很猶豫不知道要不要買栗子的?可是我好喜歡栗子形狀的東西哦哈哈。
mars先生說一起買吧,不然一定會後悔!!(訂)

 

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雖然我真的拖很久,兩個月了才第一次用。
(是說再久也不會拖得比遊記久,好懶)

照食譜試做一次,因為附近市場跟超市沒有賣黃檸檬。
想起冬天時711有進過,就問了店長。
店長說因為銷路不好(我想那陣子應該都是我買回來泡茶的吧哈哈),後來她就進了。
因為只有三顆我就全帶回家了,剛好做了兩次。
還剩下好多檸檬汁,冷凍起來隨時可以用。

沒想到一份食譜只放了一大匙檸檬汁卻有這麼重的檸檬香味!
我想應該味道來源主要是檸檬皮!
也因此我還第一次使用買了一年多的削檸檬皮器,哈哈!!

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檸檬蛋糕+栗子

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栗子也好可愛啊,如果尾部沾上巧克力跟杏仁粒應該更像栗子了。

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檸檬造型真的很檸檬!!

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相比起來栗子造型的份量比檸檬小一點。

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切開來的切面。
口感就是有點像磅蛋糕但沒有那麼紮實,檸檬味非常香啊。
我喜歡,而且方便。

單買千代田的模具會比跟CUOCA聯名的要便宜,差價多少不知道因為也沒看到沒去找。
是說它也不沾好脫模,又沒有塗層真不錯耶。

 
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    Didi 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()