抽屜積水 - 愛心飄飄飄

其實這個格子鬆餅是這台機器的最後製做的，夾三明治跟用年糕片烤Moffle都做過了，但沒拍照:P
比利時格子鬆餅，因為要揉麵團所以被我放到最後才實驗。
但是不得不說，它真是讚啊！！
造型上看起來就是好美味啊。


發酵好的麵團可以冷凍或冷藏保存。
這一項無疑是家裡庫存點心的最方便操作的項目之一了。
如果想做成一口小點心，下回在分割時可以弄的更小顆！！


小佑吃的很開心。
一開始他說他不要吃，我想是因為他沒看過這個造型？？
我說那你拿著讓我拍照一下嘛！！


結果拍完照他還是吃光了，而且看他吃好好吃的樣子哦！
然後吃完還再拿一個。（這是晚餐後）


威威本來就愛吃麵包，這個真的有偏向麵包的口感一點。
>>也可能是我麵粉增加了但奶油跟砂糖沒加的關係。
可是威威連吃了四塊，我都怕他肚子會爆炸了。


剩下一半的麵團用保鮮膜包起來冷藏。
隔天下午烤給叮咚跟威威當點心，因為前一晚叮咚去上課沒吃到。
他回家發現還小抱怨了一下XD

隔天烤好八個，叮咚連續吃了四個！！
威威吃了三個！！
叮咚說咬到楓糖水滴時甜甜的好好吃哦！
能夠聽到不愛吃東西的叮咚說好吃並且會連續吃掉四個，我也好訝異哦。

不加任何調味跟裝飾他們就吃光光了！

而且我刻意拿一個來放冷，放冷了不回烤也一樣好好吃。
也不會軟掉哦！

參考配方一：(高筯是山茶花，低筯是紫羅蘭)
高筯160g，低筯160g，酵母粉4g，砂糖兩大匙，塩一小匙，蛋兩個，天然香草精兩小匙(沒有，省略)，牛奶100ml，無塩奶油80g，楓糖水滴適量。
>>我用手揉，所以楓糖水滴是在最後發酵前才各別包進去的，這樣烤的時候才會一顆一顆的，不會溶掉。

參考配方二：
高筯80g，低筯80g，酵母4g，糖4T，塩1g，蛋+牛奶100g，溶化奶油50g，香草精1/4t，珍珠糖適量。

我用的是配方二，但因為牛奶加太多所以又加了高低筯下去調整濕度。
但是沒有加奶油跟砂糖，所以甜味沒那麼重。
不過意外的受叮咚好評。