抽屜積水 - 愛心飄飄飄

昨天醃好的雞腿肉分成兩袋，另一袋今天晚餐做成親子丼。
結果.......小佑跟威威居然說做成親子丼比較好吃ㄟ！
果真是小朋友胃嗎？我覺得炸雞比較好吃啊。
哈哈～～

懶得三菜一湯的時候，這樣好輕鬆哦！！





順便講一下味醂。
costco買的香菇王的味醂，看起來就很利害。
左邊那罐我都忘了多久了，至少有一年半吧。
這罐味醂不用冰，陰涼處保存即可～
然後它會像酒一樣繼續發酵，瓶口處可能會有結晶是正常的。
可以在倒完後稍微擦一下再鎖上瓶蓋，以免下次不好打開。

發酵後慢慢顏色也會愈變愈深，味道也會跟新的完全不同。
看顏色左邊跟右邊新買的清透色完全不同。

買新的時候，小姐跟我說她都不會等到用完才買。
會先買起來放～這樣才不會接著用的時候是完全新的。

對耶，怎麼沒想到呢？
還好舊的這瓶還有，其實我覺得放久了～用量更省。
只要一點點即可，太多會過甜。
（適用日本料理）

所以新的這罐就直接放著吧～～
希望到時換它接手時，已經變得更深沉了。