抽屜積水 - 愛心飄飄飄

今天一直翻看那兩本食譜書(鬆餅粉點心舖子，65℃湯種麵包)，試圖找出一個失敗率最低，成功機會最高，至少要做了即使失敗也不會不能吃而浪費材料的那一種，於是晚餐後（今天煮給他們兩吃），我們去超市走走順便買齊了一些材料備用，比如牛奶跟無鹽奶油那些之類的...

買回家之後又翻了N次，直到新聞宣佈台北市明天因颱風的關係停課停上班，我便決定要找一樣來做做！！因為老公明天不用上班，那如果萬一不順利要做很久或做不成功要善後心情也不會太差，哈哈！

於是因為家裡只剩兩顆蛋的關係，而且我想找全蛋及使用鬆餅粉的（不太會失敗吧），剛好這一樣就完全符合我現有的材料，重點是我突然想起來有這樣的蛋糕模！

是愛心形狀的呦！

全程只有打蛋白要花點時間，其它都很ok，畢竟是用鬆餅粉，而它便是調理好的粉類，省去很多時間跟手續，另外之前在彩遊館買了一個４９元的小磅秤，沒想到還滿好用的呢！

於是做好烤個３０分鐘，我跟叮咚洗好澡出來，就完成囉！拿出來放一下很快就放涼了，叮咚跟爸爸各吃了一個，當然是成功的啊，而且算一算成本，可比用買的省太多錢啦！咖啡粉的材料我用的是之前在７－１１買的要用冰鮮奶沖泡的那一種，口味比較柔和一點，味道淡淡的，吃起來不太甜，真不錯呢！

仔細的算一下材料用量：鬆餅粉100公克，砂糖30公克，咖啡粉1/2包，牛奶70ml，沙拉油50ml，蛋兩顆，熱水一匙；我想其中最費錢的應該是烤箱的電力，不然這些材料算起來都比去買的要便宜的多耶！

等明天我要好好來吃一個啊～（減肥晚上不要吃ㄟ）

明天mars先生不用上班的話，我想來挑戰做麵包，嘿嘿！
然後他說：哇，妳真是才藝美少女！

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PS.更正昨天日記裡關於鬆餅的那本食譜名字