抽屜積水 - 愛心飄飄飄

今天用的是這裡的蛋捲配方。
『海苔、芝麻、蒜香火腿、義式風味』蛋捲新口味

原味麵糊材料：
奶油115g       糖120g       鹽1/4小匙       蛋3個       低筋麵粉120克

之前的蛋捲機也是在那裡團購的，現在想二手賣出。
因為這台鬆餅機可以取代它了，所以想買的請跟我連絡囉。
(團購買$990，二手$500含運)


我覺得這台鬆餅機是有比之前的蛋捲機小，所以用它來捲蛋捲會比較小size一點。
因為要直接打開就捲，所以在倒麵糊前先撒上青海苔粉。
這樣捲好才可以在外表上看到海苔粉。

因為奶油配方比重滿重的吧，一倒好蓋上蓋子都會冒煙哦。
因為油的含量高吧。


捲蛋捲真是吃力不討好的工作。
因為這樣小朋友吃會更容易掉屑屑啊 XD
今天特別要求他們不要偷吃，讓我拍一下蛋捲軍團們啊。
但是還是很不會捲得很細啊。
一打開蓋子就要趕快捲，因為它們一接觸冷空氣就開始變酥脆....
來不及捲就變硬的就直接一片一片當餅乾囉。


放涼後就可以收到保鮮盒裡關起來，才可以保持酥脆。

上一回用的是鬆餅粉配方，跟這次的比起來。
這次的比較容易變酥脆，但是奶油太多了不是很想常常用奶油。
所以簡單一點的話還是用鬆餅粉就好。
鬆餅粉真是好幫手！