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每年過年一定要吃完炸年糕才算。
今年初三回彰化時，我媽就已經在炸年糕跟蘿蔔糕了。
聞著熟悉的味道就有一種小小的幸福感。
但是呢，在年假快結束前...
我還是在家裡炸了年糕來吃。
希望這個一年只有一次的味道，可以延續在小孩的心裡。
（雖然年糕天天都可吃）
PS.這天炸完年糕還剩下麵漿，就把杏鮑菇切塊來炸。
沒想到，上回炸了好大一盤的杏鮑菇不怎麼受歡迎的原因居然是....
上回用的是現成的天婦羅炸粉，這次用的是中筯麵粉+雞蛋+水調和而成的麵漿
原來啊，真的不需要特別買調和好的粉啊。
這次炸好的杏鮑菇，不愛吃菇的mars先生說：這個我可以吃下100個！
>>>你以為要大胃王比賽嗎 XD
但其實他只吃到了一個，還是我盡全力保留下來給他的！
因為這天我們等mars先生負責買晚餐，在等待的時候.....
菇菇控的威威就忍不住把炸好的杏鮑菇吃光光了！
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