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咖哩飯
昨天煮了咖哩飯~

咖哩飯是一道最簡單最不費力而且一鍋到底不用洗一堆碗盤鍋子的食物!

我的方法是用一個可以煎炒食材的湯鍋,先在鍋裡加一點油,炒軟洋蔥後再加入肉塊一起把表面煎好,再加入胡蘿蔔跟馬鈴薯一起炒一下讓大家都沾沾炒軟洋蔥的香味~~~

我的咖哩飯最重要的一點,就是要讓洋蔥的炒香味道滲透到各種食材裡頭,接下來就百戰百勝從來不會失敗哦!而且這樣一來你鍋子裡也保有了炒香洋蔥及肉塊的美味湯汁跟香味,再倒入水淹過材料煮滾把湯渣撈起來,再悶煮到熟~~~~

接著關火把咖哩塊丟進去攪拌融解,再開火煮一下讓它濃稠!
就完成了~~~~

重點是咖哩飯隔天再熱過來吃更好吃ㄚ!
叮咚很喜歡咖哩飯,我的咖哩塊都用佛蒙特咖哩中辛口味(一點也不會辣),就很讚了!!沒有再加牛奶或其它的調味就非常好吃了哦!而且準備超簡單,用湯鍋直接炒再煮更美味!也不用洗鍋子~~

延伸吃法就是咖哩乾麵,咖哩烏龍湯麵~~
真的吃不完有勝的時候,如果有要做麵包可以做成咖哩餡的麵包哦!雖然我一直想做不過可惜咖哩總是吃光光的ccc
當然吃的時候還要配上配什麼都速配的泡菜,一極棒!!
還有煮一鍋很多菠菜的菠菜蛋花湯,簡單又營養啦~~

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