抽屜積水 - 愛心飄飄飄

蜜汁烤排骨，是mars先生喜歡的
每每在外面看到這個菜色，他都會想吃ㄟ
不過後來他總是覺得在外面買真是太貴了！

今天下午去一趟市場附近補給一些菜，買了子排
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子排，不用切塊
（１）以下醃料跟子排一起，拌勻醃一下即可
薑切片，大蒜兩瓣，蔥青部份（不切，太長打個結就好）
白酒（我沒有，所以放米酒）
（２）拌勻的子排跟醃料，直接上小火煮開
煮開後蓋蓋子悶煮30分鐘，中途要換一下位置讓每支都沾的到醬汁煮入味
（３）醬油跟蜂蜜調合蜜汁(醬油略比蜜多)備用(或蜜汁烤肉醬)
把煮好的子排取出用紙巾壓乾表面水份，上蜜汁靜置30分入味
烤箱先預熱過後，用200度烤20分左右(中途要翻面，可再上一次醬汁)，我會在中途翻面時放入切好的洋蔥一起烤，配著吃很讚

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今天的子排大手筆的買了十隻，200元
拍照的這三隻，是最小隻的^^"
其它的每隻都肉多多啊～～上頭軟嫩還有些烤酥香味，骨頭的部份連皮的Q軟，真是令人用聞的都肚子餓啊～～叮咚說他要吃兩隻！事實上是我幫他撥好肉給他吃的啦～～哈！
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端午節的四天連假的第一天，沒出門
我最近似乎熱衷於滿足家裡人的胃 ^O^