抽屜積水 - 愛心飄飄飄

最常用的偷懶配方，只是這回加了抺茶粉。
(日清的蛋糕鬆餅粉，一小包就是200g很方便)
鬆餅粉200g+鮮奶170g+雞蛋一顆+抺茶粉適量+沙拉油一匙。
除了粉之外，其它的先攪拌好再加鬆餅粉，最後加入抺茶粉拌勻，就可以進模型準備蒸了。

這次改用蒸鍋，所以前置作業是蒸鍋底先放適量水煮滾。
再把放進模型的蛋糕杯放進去排好，杯子裡各撒上少許烘培用巧克力。

蓋上蓋子中大火蒸即可。
因為以前用的是電鍋後來是用sharp烤箱，沒用過這樣用水蒸的。
所以有點小緊張，五分鐘的時候就打開來偷看一下，然後快速的用牙籤戳一下看熟透了沒。
(沒熟透會沾上少許粉液。)
五分鐘偷看時已經長大澎了起來，但內部還沒完全熟透。
八分鐘左右再偷看一次已經炸開啦～～完成。
因為蒸鍋比較小，火力也較集中所以花費的時間比用sharp要少的多了。
也比較不費電吧 :P　這種點心放隔天口感就不同所以也不會一次做很多。
用蒸鍋實在是很方便啊。




放到盤子上拍照兼納涼，叮咚聽到是抺茶口味已經迫不及待了。
>>叮咚不喜歡紅豆，不然抺茶就是要配紅豆啊～～

甜甜圈又要進入抺茶季了，我們家也有抺茶季啊～
最近拿出寶貝的京都抺茶給他加牛奶做抺茶拿鐵，他喝的超開心啊！
當然這次的抺茶粉也是用都路里的抺茶粉啊。


威威吃了一小塊又來拿，表情好賊哦！

接著去接小佑放學，回家後也當點心吃了一顆^^

相較於之前用sharp做的小蒸糕，配方都一樣(味道配方不同)。
看起來好像火力較集中，空間比較剛好的蒸鍋蒸出來的長的比較大哦！
在口感上，電鍋蒸的口感比較密實，比較Q>>偏像發糕。
sharp蒸出來的略像蛋糕一點，口感介於蛋糕跟發糕之間。
這回用蒸鍋蒸出來的，口感就比較偏蛋糕哦！

>>>以上實驗心得，以本篇配方為主。不負責任測試 :Ps

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