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0417

巧克力戚風,補貨時終於買了烘培用的可可粉。
說來好笑,之前不管是做餅乾或蛋糕。
我都會用家裡的swiss miss可可粉來用。
因為每次costco特價就會買一大盒,但泡完的機率很低!
就這樣一邊泡來喝(父子四人喝的)或是拿來做點心用。
也滿好用的啊,哈~

就在上週,我做了一個巧克力戚風,可可粉也是用了swiss miss來替代。
不知道那天是因此而糖份過高,還是攪拌時不完全。
那個巧克力戚風切開來有點中空了。
但是非常濕潤好吃!!是第一顆最快被掃光的。

但是為了避免再做出不好看的半空心蛋糕,還是買可可粉吧~~哈。

用烘培用的可可粉,做出來就是。。。。嗯,巧克力口味無誤!
但是我還是覺得上回用了swiss miss可可粉的比較好吃ㄟ!!

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