抽屜積水 - 愛心飄飄飄

買山茶花時，多買了一包這個。
鳥越製粉披薩麵粉（拿波里式披薩專用粉，分裝 1500g）

因為家裡的高筯通常只備山茶花，要做pizza的話感覺吃起來不太搭。
買了一包來試看看。

這次用的是小P說明書裡的配方。
直接把高筯用這個粉替代，其它先不變。

烤出來比用高筯要好多了啊。
也不會因為太軟或太薄無法直接手拿著吃，也不會巴不住餡料。
也不會軟趴趴的往下掉，不錯。

（今天試了鮪魚+美奶滋的口味，我家小孩特愛這種口味的pizza.....）
（另一個是比較一般的火腿+青甜椒洋蔥+蕃茄）





因為pizza最近密集出現在我家餐桌，所以去IKEA時帶了兩個便宜的大盤子！
這樣比較有Fu啦。



左下角是昨晚從小P拿出來丟去冷藏的新鮮酵母麵團，今天拿出來包成巧克力卷。
這兩顆是被吃剩下的，還是好好吃！

家庭pizza真是愈來愈方便了。
丟材料下去打大約45分鐘，這中間時間可以用來切料準備。
麵團打好拿出來桿圓壓扁打洞鋪料再進去烤個15分鐘就可以開動了。
（210 度 12~15）

去costco時補了一大包乾酪絲，pizza上的起司可以更大方了！
其實pizza跟章魚燒或大阪燒之類的在我家應該算是，剩菜料理。
因為只要靈魂有（醬汁，洋蔥青甜椒，培根這些算基本組員家裡都會），加什麼進去都不會難吃，可以騙小孩。

當然今天是鮪魚美奶滋口味大穫全勝。