抽屜積水 - 愛心飄飄飄

昨天的晚餐(3/27)
這是一道萬用食譜啊。
閒著沒事想收買老公的胃，或是要請客的話也可以端出來的菜色。

話說有sharp之後我就比較少用LC來做這類型的菜色了。
因為基本上我比較愛雞肉可以烤得皮酥酥的作法。

如果是用LC做起來就會像這種的>(LC鍋)蔬菜烤雞腿

基本材料：
馬鈴薯，洋蔥，青甜椒，菇類，耐烤蔬菜，雞肉。
烤雞粉，海鹽，黑胡椒，奶油。





今天突然想把馬鈴薯先煎香過。
切成小正方型，擦乾水份鍋裡抹上點油。
在馬鈴薯上灑點海鹽跟黑胡椒，兩面都煎得有點焦色。
起鍋前用小塊奶油再拌一下。

放到烤盤上（烤盤放有薄切片奶油，因為我鋪了烤盤紙不方便把奶油直接抹上）

烤盤抹奶油，放馬鈴薯、切塊洋蔥、前一天用茶家烤雞粉跟鹽麴、蒜頭、酒少許醬油跟黑胡椒醃過的雞肉，入烤箱烤到雞肉酥脆。
放菇類、青甜椒，其他蔬菜再烤五分鐘，出爐後拌勻就好摟（其實馬鈴薯也可以不先煎直接一起烤也可以，只是我今天想試試煎過的）



放入蔬菜再烤個五分鐘出爐時，把大伙們拌勻。
底下的雞汁就很有味道了，拌勻後就很好吃了不用多餘的調味。

因為我用sharp的自動選單所以無法提供溫度及烤多久比較適當。



晚餐就是玉米濃湯+蔬菜烤雞+芥藍菜炒肉絲。
因為明天叮咚要帶便當所以才多一樣青菜，不然今天一菜一湯就可以解決啦。
（叮咚最近中午用餐時間及午睡時間都用去練習讀者劇場的排練，所以中午都沒吃完，他說沒時間...所以只好給他少帶一些）

mars先生滿足的說，比他中午去吃的一家專門賣雞肉料理的還要好吃啊！

而且這樣一盤蔬菜比肉還多，吃起來也很ok。



下午還煮了一鍋紅豆紫米，這個三兄弟都不愛。
我獨享啦～～加點牛奶好好吃！