抽屜積水 - 愛心飄飄飄

新PC還沒來，第二天
從昨天開始大概電腦知道我們買新的了，他就愈來愈嚴重；不但上不了網，連網路連線都打不開，新增也沒用；新灌的系統還被舊系統傳染，會全都當掉不能動；舊系統開機後等一下可以登入但不能上線......

因此昨天刷完油漆，今天準備進廚房！
豆漿 + 抺茶豆乳凍
滷肉
蛤蜊雞湯

黃豆昨晚泡水了，要趁早上的時段煮才能有空顧火
因為小佑早上還是在多睡時期～比較能走開
mars先生幫我買黃豆，老闆問他要一斤15還是25的？
他買了一斤25的，因此我用了半包約六杯米杯的份量，今天用了新快鍋跟舊快鍋的兩大鍋子（我家最大的鍋具）一起開火煮；同時上兩鍋，結果一時貪心吧，今天加太多水豆漿淡了一點cccc

搜尋時看到生活智慧王說要倒豆漿下鍋煮時，先煮開一點熱水再倒下去就不怕沾鍋煮焦了，下回要試試看
另外有一個疑問就是，到底要先過渣再煮還是第一次煮沸後再過渣？？兩者有什麼差別嗎，味道？

總之今天煮約8000cc，能裝的容器都用上了
另外起一小鍋煮開300cc水加一包洋菜粉，加700cc抺茶豆漿變成抺茶豆乳凍，很好吃哦！

今天煮完豆漿比較快耶，快十一點半了
清洗一下所有的工具，用快鍋先加點油，下大蒜跟洋蔥拌炒出味，然後下切塊五花肉（用快鍋我就可以切大塊一點，份量也可以多）表面稍煎熟，然後下醬油跟糖酒（或味醂），讓肉上色～
接著就是再下醬油跟水，放入炸豆腐，蔥段，辣椒，蓋鍋
兩條線後小火讓它煮個二十分鐘，軟綿入味～～
我以前都是用炒鍋做以上步驟，悶煮入味後再用電鍋，沒想到用快鍋可以有這麼大的差別耶，肉整個好軟好綿哦！叮咚放學回家吃說好好吃，但是有點辣！

嗯，之前的快鍋我沒拿來煮過滷肉，沒想到用快鍋煮比較好吃ㄟ！

煮完滷肉我先吃午餐，之前先煮了白飯～
接著最後一道，是雞湯
聽說這個很簡單，我上市場買了一斤半的蛤蜊（有點太鹹，下回用一斤就好了），兩隻雞腿，剛好小販老闆跟我講了很多全雞的選購，下回再去買來滴雞精～

雞腿我有先燙過熱水再下鍋，然後加蛤蜊跟切片嫩薑；上鍋蓋等它兩條線再改小火煮個十五分鐘，開鍋後看湯頭加點調味料；就可以了

整鍋雞腿都分解了，但是好奇怪，雞肉吃起來有人參雞湯的味道耶？？mars先生很愛喝，飯後他回工作室做一些事，回來都十一點半了還要熱一碗來喝ㄟ～～

乖～這樣我才會愛煮嘛！

煮雞湯是因為，我覺得叮咚這學期很會感冒耶，他昨天又有點發燒跟咳嗽，想想還是多煮，多給他喝點湯類的東西吧！

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今天連續一直都在煮，煮跟煮之間要清洗用過的工具跟鍋子，用快鍋的好處應該是只有某些前置作業要做，其它的抱小佑也能做吧！不過真的沒想到用快鍋的滷肉這麼綿，我們三個都愛吃滷肉啊，這樣一鍋份量也可以煮多一點，真讚啊～～

我說：今天豆漿會不會太淡？
他說：不會啊我喜歡這樣不會膩

之前在講要煮什麼湯，因為我不太會煮湯
他說沒關係，不好喝多加點味素，他會喝光
（ㄟ家裡沒有在用味素的....）
我覺得，煮東西，就是要有聽到另一半的稱讚
才會有動力再煮啊～～