抽屜積水 - 愛心飄飄飄

Le Creuset 烤盤　26吋。我選了kiwi色，超可愛。
想很久啊，但是覺得好貴呦！到底要不要買.....。
打了７折再加上之前累積的一點點禮券，再貼消費券，比拍賣要便宜一點，就來去把它扛回家，超重的.....。手快斷掉。

因為快過年假了，家裡備糧也都清的差不多了。
解凍一包肉片來試看看，雖然本來以為試不出什麼吧...。
不過下回我會把洋蔥切細長狀，不然沒有完全熟到透明好辣呦。這是烤剩下的肉片，炒了洋蔥跟蔥花還有泡菜。

之前做泡菜炒豬肉的話，覺得泡菜味不會很入味。
不過今天只有拌一下就很入味，而且肉很嫩。

叮咚不吃泡菜，所以是先用肉片捲金針菇跟洋蔥還有蔥去烤。
這樣就有兩種口味，他可以吃不辣的。
醃料後來都用costco買的韓國烤肉醬，叮咚超愛的！
而且很方便，不用醃很久，父子兩現在因為這罐叫我不用再買以前必備的日本壽喜燒醬汁了。

這樣烤起來的肉，吃起來比平常用炒的嫩。
我想Le Creuset 烤盤在我家只要有開伙就會被使用到吧。


另外買了WMF鍋具。
之前跟婆婆借了一個安麗鍋回來試用，覺得很好用。
不過我個人比較不想要一整組長的一模一樣的鍋子^^"，雖然它很好用，但是我想要不同的鍋子，因為人家廚房小啊！所以決定來找個喜歡好用的不鏽鋼鍋。

之前買的炒鍋也是不鏽鋼的材質，不過因為買太大了！
所以只有在較大份量或適合的食材才用的到它。

這次因為只打算買一個，所以考慮了外型跟大小。
每一個櫃位都很仔細的看看跟問問跟聊聊。
後來還是受制於一眼就喜歡的WMF的這隻的外型，因為它長的有點像淺湯鍋，鍋身跟鍋底是圓弧的長的像不沾鍋。這點我很喜歡。雖然從這個角度拍看起來實在很普通啊，哈。

然後它是雙耳的，讚～我就是不想買單柄的了。
因為我都用不到它的柄啊，要收納進櫃子裡的話就有點小麻煩。所以很符合我的收納跟外型的需求了，那好不好用，雖然品牌口碑也不錯，但是要用了才知道。 :P

然後因為主需求想用來無煙無油的煮蔬菜，或是可以用來煎烤蒸食材，所以配了一個長的像電鍋蓋的蓋子，小姐是說這樣比較適合，才不會悶煮了之後變得湯湯水水。maybe，試看看囉。

剛好小姑訂了四包巴特里餐包給我們，我就墊上烘培紙（懶得洗鍋子）放餐包上去直接開小火悶烤五分鐘，餐包烘烤的將將好爆漿！而且麵包上下都有烤得酥酥的口感。

如果不是配這種鍋蓋就不行了，蒸氣滴下來口感就不同了。
這樣也省去用大烤箱來烤，比較費電。
我又超不愛微波的口感~___~

烤一下杏鮑菇。
切成燒肉店用的薄片狀，烤盤上均勻上點奶油。
Le Creuset 烤盤烤好後感覺跟吃燒肉時烤的口感很像，QQ的而且水份很飽滿。加點黑楜椒而已。

WMF的小姐也是跟我說可以用它家的鍋來烤這類食物，不過我想既然有烤盤，當然要用它啊。


墊上烘培紙放上costco買的pizza(冷藏過)，灑了一點點水後蓋上鍋蓋也是大約五分鐘左右，不過因為pizza正面有料啊，所以我這時有把它翻面再烤約兩分鐘。

pizza底烤的酥酥的超香脆！
太省電了ccc，之前想省烤箱的電就用微波但口感不像剛出爐。
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剛好遇到要過年了，不然真想買個牛肉來煎煎看。
mars先生說要吃烤蝦。叮咚也是說＂肉肉肉＂。

至於他會問我鍋子為什麼要買這麼多個啊？
因為上週才到手的透明鍋寶湯鍋.....。

我只能說：工欲善其事必先利其器。
哈哈，真是個好理由？？

因為每次看烹飪節目，他都會說＂看得到吃不到是很痛苦的＂..........@______@

我已經很有心了，你應該要獎勵我才對啊。
嗯，下一個獎勵希望是........Le Creuset 的鍋.....我買小的就好~__~

至於烤盤的養鍋部份，我只有實行洗乾淨後擦乾，開火烘一下，趁有餘溫是上點油，下一餐要使用前洗過再用。不過買回來時有先上過一次油也讓它隔了一陣子再洗掉重來。第一次使用時不覺得會沾鍋ㄟ，所以我覺得還好，倒是很重....很怕不小心把它摔到。
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1/19(一)晚上叮咚跟小姑回羅東住。
1/20(二)下午mars先生回家顧小佑跟小威，我來去三越囉。
A4超市買茶>Le Creuset 烤盤&WMF鍋具>歐舒丹取貨。
兩小時搞定。
1/21(三)中午我們也回去羅東囉，晚上把住兩天的叮咚接回家。
1/22(四)晚上接叮咚下畫畫課時去costco，天啊～天好多呦！
原來costco也可以用消費券，但人太多了沒有購物衝動。
買了必備品快快回家，新的烤鴨pizza好好吃ㄟ。
1/23(五)過年前的最後一個無事天了。