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貼了超多次咖哩了。
這次有個不一樣的小實驗。
PS.這26cm的LC鍋，我看了一下舊照片～
之前都還煮個八分滿而己耶，現在我都讓它加水加到快滿出來的份量了。
這一鍋咖哩是我們家三次的食用份量(驚!)
這次突發奇想，想說即使是加在咖哩裡的胡蘿蔔。
有時候還是會被mars先生跟三兄弟嫌棄。
(不會挑掉但會想避免吃到太多)
所以我想試看看先把胡蘿蔔們先用油炒過。
阿基師不是說胡蘿蔔用油炒過會甜而且才能釋放出胡蘿蔔素嗎？？
基於這個理論讓我成功的愛上自己炒的胡蘿蔔炒蛋之後，我想這樣也行的通吧。
炒過的胡蘿蔔帶出紅紅的胡蘿蔔油之後，加上水再一起倒進咖哩鍋去燉煮。
這次的胡蘿蔔我沒有提示，mars先生就說好甜ㄛ！
一點草味都沒有，而且超好吃哦。
可見這個方式有用哦。
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