抽屜積水 - 愛心飄飄飄

清境-黃慶果園民宿
原本過年前要去的，結果出發前一晚小佑發燒...接著就是全家輪流A感發作。
於是延期，在日曆上看到清明連假四天..就先訂了起來。
(清明掃墓大多提前，所以ok的)

行程很簡單，因為沒有特別想去的景點。
4/2(六)先回彰化阿媽家。
4/3(日)早上出發去清境。
　　　>>>一到小瑞士附近突然人山人海～車子也滿滿的。
　　　>>>放棄用餐跟小瑞士先去民宿...
　　　>>>合歡山玩雪(老闆娘分享山上還有雪哦～放好行李就快衝上山，好讚啊。)
　　　>>>晚上在房間院子裡烤肉^^
4/4(一)９點半去青青草原～售票亭前人山人海，而且山上山下都沒位置停車。
　　　  mars先生決定放我們下車先去買票，他開車回民宿放再走下來(15分鐘)
　　　 我在門口遇到了一位網友媽媽，mars先生則在開車時看到11 & 7　帶著小開也要來看羊。
　　　 天氣不太好，接近中午時就一直下雨。早早回去囉。
　　　>>>變天了好冷，窩在電熱毯跟被子裡睡了長午覺。
　　　>>>天氣不好懶得出去，晚餐跟民宿訂了火鍋DIY(可以高麗菜吃到飽)
　　　>>>晚上看DVD，或看書，或玩益智遊戲，居然混到十二點耶！！
4/5(二)十一點要退房，所以早餐後到處走走～
　　　  退房時在院子裡玩大泡泡～玩到十二點半拍拍合照回家囉。

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星期二的晚上，想著等下叮咚美語課回來要給他什麼點心？
切得碎碎的培根肉加上切得細細的洋蔥。
和上韓式煎餅粉(costco)跟適量的水，加進少許的起司粉。
熱好了鬆餅烤盤。

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基於昨天的烏龍倒扣事件，毀了原本漂亮的海綿蛋糕。
所以今天要再來一顆雪恥～～～以免三兄弟以為媽媽做的海綿蛋糕就長那模樣！

今天的很順利的漂亮出爐！
雖然最頂部還是裂開了，但是裂開也沒比較醜啊～～
你看，是愛心耶！！！有沒有好神奇。

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周老師的美食教室「輕蛋糕」：100％天然無化學添加物，800張步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）
上周某一天books的六六折書就是這本。
剛好看到就趕快把它訂回來，另外加了一本吉本芭娜娜的食記百味。
>>>這本陪我過了這個週末，淡淡的短短的，不同的食物不同的記憶，不同的人生註解真是挺有趣的。

為什麼說這是第一次的正統海綿蛋糕呢？
因為以前做過幾次都是用鬆餅粉配方，還是不用打發蛋白的那種XD
實在是因為不知道為什麼總是覺得＂應該會很麻煩＂。
但是海綿蛋糕跟戚風的書也買過幾本了，總是沒有真的認真的做過。
這次又買了一本，覺得無添加這名詞聽起來好吸引人啊～
不正是在家DIY最大的好處跟吸引人的地方嗎。

所以來認真做看看。
再說書裡的步驟照片太詳細，所以看起來好像很複雜～
實際上做一次發現好簡單哦！
哦哦～我的第一顆正統海綿蛋糕出爐了！

我的模型明明比書裡的配方要小一號，可是做出來卻剛剛好。

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sogo日本節的DM裡，有一枚可愛的喜愛米製品娃娃。
因為它很像愛心的圖案，眼睛還是小米粒呢。
真是卡哇伊。

本來想用haru書裡說的s型刻法來解決稻穗的部份。
沒想到還是很難啊～～哈！

眼睛的小米粒，我還刻相反了～不過這倒無妨啦。
只是它實在很可愛。

現在看DM都是在尋找可愛的，可以刻的圖案。
剪下來收集好。

前一陣子在mia的新書裡看到很難描繪的圖案可以透過影印再用香蕉水轉印到橡皮章上。
感覺一些複雜難描的圖案也可以拿來刻章了！
不同的刻章老師不同的書，都有不同的秘技。
mia的書讓我無意中知道原來橡皮章要做成皂章也是不簡單呢。
對我來說要90度下刀這點就很難啊～～～（攤手）
因為我很少，幾乎。。。不用筆刀的 > <~

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雅米老師的三步驟點心。
牛奶糖配方：
鮮奶油4大匙
蜂蜜兩大匙
砂糖1/2杯
奶油10g

我因為要解決開了放了幾天沒用完的鮮奶油，所以用了加倍的配方。
除了砂糖適量隨意之外，其它都*2

做好放涼切塊後決定不一一包裝太費心了。
放在樂扣盒裡的烘培紙上，進冰箱了。
>>>因為有點不夠硬，偏軟一點，mars先生叫我冰起來看看。
　　隔天再吃硬度剛好，不會冰到太硬呢～不錯。

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今年的烘培展是無意中去的。
因為今天是最後一天了，昨晚小佑的幼稚園打電話問我要不要去。
有邀請卡可以用，不用門票就去啊。
因為怕人太多還十點就出門了。
今天帶威威去～本來想應該不能逛完全部的場子。
誰知道一入場，在不二家買了一杯爆米花讓威威邊吃邊陪逛的走了好久哦～
大概十一點半後人愈來愈多，他自己走就有點不安全，而且一直看到大人的腿跟屁股啊～
所以後來才開始抱他逛。

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三兄弟做餅乾>>>
這次的配方：
無鹽奶油(室溫融化)100g
蛋＊1
低筯麵粉(紫蘿蘭)200g
砂糖80g>>我只用了50g
攪拌均勻用保鮮膜包起來冷藏或冷凍十分鐘，讓它硬一點比較好整型再拿出來操作。
160度烤15分鐘。

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我跟mars先生說，這兩天在books訂了十本書......
他說：都是手作書嗎？？
不是不是不是，只有一本便當的書，一本如何挑選青菜水果的書。
其它都是教養書！其中有一本是你的，叫做＂爸爸這樣做 媽媽孩子都快樂＂
>>>我自已看完是覺得書裡講的真的都很正中我心啦，但是問題是要如何讓當爸爸的看並且了解到＂原來是這樣啊＂。

家有中等生是很久前的書了，最近因為聊到小佑的好勝心及一時無法控制失敗的情緒時。
再度浮出所以來看看的書。

跳回來，這篇要講的是這小吊牌書籤。

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其實本來想做另一種滷肉飯的。
不過肉買回家發現老闆的女兒幫我絞的不是我要的長條形。
它有點長條形又有些絞的比較碎。
所以後來把它做成了瓜仔肉燥，加上$27的油豆腐。
香噴噴的一鍋。

做的時候是用Lc做的，放涼換到不繡鋼鍋冷藏。
隔天再熱過更香濃好吃！

PS.我記得以前油豆腐十元一包就好多了呢～現在愈來愈貴了。

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