抽屜積水 - 愛心飄飄飄

16cm小黑鍋。
這個呢，是相當簡便又非常好吃的一道懶人食譜啊。

晚餐：饅魚拌飯(鰻魚+四季豆+高麗菜+胡蘿蔔+洋蔥)，牛肉芥藍菜，蘿蔔海帶芽，再來顆半熟的荷包蛋。

材料：
浦燒鰻魚一條(costco買的只需加熱即可食用，合購也常常有)
四季豆切斜片，洋蔥切碎，胡蘿蔔切條或塊，高麗菜絲。
（想加什麼或冰箱有什麼都可以哩）
蔥花少許，玉米粒少許，半熟荷包蛋。

小豬魚板是從湯裡撈上來的啦～
韓式辣拌醬看個人喜好囉。

早上９點多叮咚就起床了，跑來我們房間躺在小佑跟威威中間。小佑一看到哥哥立刻清醒了，沒多久威威也醒了而且很開心。

三隻小豬雖然都醒了，但是爸媽都想睡覺。
在房間看海綿寶寶...最近看了幾次覺得很好笑 ~___~
爸爸說海綿寶寶至少滿正直的....豆豆先生就....

然後我想烤昨天costco買的pizza當早午餐，本來還在賴床的mars先生立刻跳起來說他要去買早餐。因為一週裡週末才有機會買早餐他很期待啊，哈哈！！

16cm小黑。
前兩天mars先生問我：這個黑鍋可以做鍋巴飯嗎？
我說可以啊～不過為避免失敗我們先來做日式烤飯糰吧！
這麼巧ㄟ，我昨天就剛好翻到：
果味山的小湯匙 : [圖解] 日式烤飯糰

但是mars先生說＂佛跳牆就是要配白飯才讚的啊＂！
所以.....先暫停實驗。

今天呢，中午接了叮咚放學(補課)就跑去costco買尿布跟牛肉cc。買了生菜沙拉～跟一個18吋大pizza !!(午餐就回家吃pizza)。

因此呢，開出晚餐菜單。
就是：日式烤飯糰+煎無骨牛小排+蔬菜味噌湯+生菜沙拉+冰紅茶。

最近常在市場看到龍鬚菜，我沒買過也好像沒怎麼吃過ㄟ。
基於最近很想開發新菜色，不要老是固定買那些菜....的理由下。給它買了一袋回來！

然後上網找一下相關的烹調方法，不外是＂鮮菇炒龍鬚菜。薑絲炒龍鬚菜。涼拌龍鬚菜。肉絲龍鬚菜。蒜炒龍鬚菜。＂

然後噗浪問了各位太太們的意見，有個意外發現。
就是鹹蛋炒龍鬚菜，而且不用再調味耶。（謝謝喬伊蘇）
我們家都愛鹹蛋，而且本來我怕叮咚沒吃過不愛吃，鹹蛋是叮咚喜愛的食物之一，應該很不錯吧。
只不過一開始要洗菜的時候，聞到很不喜歡的菜味啊～有點擔心。沒想到煮好後看起來不怎麼起眼，但是真好吃！！

步驟：
不繡鋼鍋開火 > 少許油 > 蒜頭 > 龍鬚菜下去 > 灑點水。
（蓋鍋蓋悶煮）
打開鍋蓋後，趁還有點湯汁把切碎的鹹蛋放進去拌勻。
我自己想再加點醬油，所以把少許醬油淋在鍋邊有點焦香再把龍鬚菜跟醬汁拌勻即可。

媽啊～真是太好吃了！

以極少吃龍鬚菜的我們來說，口感實在太美妙了。
所以記得啊～每年的五～七月是產季。
沒吃過的也試試看吧。

ps.佛手瓜之嫩梢俗稱龍鬚菜。
Ps1.之前看到這個食譜>和風龍鬚菜炒飯

又是16cm小黑的挑戰極限。
小黑～你有沒有很感動！
mars先生說：這個鍋子每天吃飯都會出現耶！
（這一週紫丁香都用來煮湯^^）

其實我今天原本是打算做紅燒豆腐+洋蔥豬肉。
後來煎完豆腐懶得，覺得二合一也不錯啊，明明就可以是同一道菜，幹嘛要分開～～肉很多說，被後來的豆腐蓋住了。

材料：（再加蔬菜進去悶出湯汁的話就像壽喜燒了）
板豆腐兩塊(哦沒想到塞的下)
豬梅花肉片一包
蔥段少許，胡蘿蔔少許，洋蔥半顆。

＠熱鍋後少許油，煎好豆腐盛起備用(鍋小咩)
＠下胡蘿蔔及洋蔥及肉片拌炒。
＠把豆腐放回去，淋上一圈醬油及少許味醂悶煮五分鐘，起鍋前放上蔥段拌一下悶味即可。

星期二跑去萬芳醫院附近拿合購的紅茶。
原因就是看到合購的時候記錯路名啦～所以跟到別地方了。
不過這個距離算ok，有使命感的司機先生ok的啦～接叮咚下課後我們全家出動。

最後因為有點小迷路(不要再相信GPS啦)跟下班時間小塞車。

拿到之後車上都是熟悉的紅茶味，叮咚說好香哦！
好香是吧，回家立刻煮一桶。
之前大多買天仁出的咖啡紅茶，這個一次買一大包是25包，每一包可煮3000cc。一包才十元哩！不過自已煮我糖會少加一點，不然會肥死死～

店家是：品丞紅茶。

16cm小黑之挑戰極限。
記得之前有出一罐料理醬就是三杯雞，可是買了煮覺得味道不太像耶，不知道為什麼我一直覺得三杯雞是麻煩的料理。實際試了之後發現不會耶～很簡單啊。

新手料理也來試看看吧。

非常香～又下飯。
mars先生說有95分囉，跟外面吃的比。
他的差5分是，他覺得醬汁要稠一點巴在食材上更佳。
沒法子，因為後來一悶煮，肉汁都跑出來啦～啊我最後沒有收乾，應該是這個關係，但是醬汁拿來拌飯也很正點啊。

雞肉還是超有味的，肉又大塊，真滿足。

昨晚婆婆來電告知她今天要坐傍晚的車來台北，小姑下班會去接她再一起來我們家。不過今天她們來才知道公公也有來耶...（是說....好像很少會說公公會不會來，雖然他比較少會一起來。連mars先生也不知道啊。）

小姑帶蛋糕來，原來是婆婆的生日快到了。
所以一起切蛋糕（看吧，生女兒的好處就在這裡了啦 :P）

每年農曆五月就是婆婆跟mars先生跟小叔的生日月。
不過我始終不知道是哪一天就是了 :P :P

mars先生說：反正重點是這三個小蘿蔔頭啦。
負責當生日小幫手吧。

16cm小黑繼續試煮。
其實我覺得如果以丟丟丟料理的精神來看的話，鍋小不是問題。它可能不能煮湯之外，只要縮小食譜的份量也是ok的。

但是我沒有縮小啊，使用的肉類都是跟我平常用的份量相同。

今天是：馬鈴薯燉肉隨便版材料：
豬梅花肉片一包
馬鈴薯一顆
胡蘿蔔半條
洋蔥半～一顆

16cm小黑鍋(別小看它，16cm很夠用耶)

昨晚解凍一包排骨，打算來個最簡單的開鍋菜。
蔥香排骨(因為不是快火熱炒的蔥爆排骨，所以是蔥香排骨)
材料：
麵腸一條
(可有可無，愛加什麼就放什麼吧。豆干或油豆腐也不錯)
排骨適量(洗淨擦乾不燙)
用醬油膏少許及黑胡椒略醃(也可加點麵粉)
洋蔥及蔥段。