抽屜積水 - 愛心飄飄飄

層層美味馬鈴薯，是我自已取的名字。
它源自於＂洋蔥燉馬鈴薯湯＂及＂馬鈴薯燉肉＂的變化版。

名字的來由就是，因為它是將材料一層一層的鋪上去。
所以層層都美味哦！
有很多很多可以加進去的食材，其實都可以自由搭配呢！
比如：冷凍三色蔬菜，或是培根應該也不錯，最上層仍然可以加入較有口感的蔬菜配色，比如綠花椰跟蘆筍。

不過今天我用的是最簡單的材料。

這天問叮咚的最愛菜單。
他說(1)韓式烤肉(2)滷肉(3)咖哩(4)豬排。
他喜歡吃炸雞腿不過這不算媽媽的菜所以不能列入排名。
mars先生也超愛吃這個烤肉的。

costco的梅花肉片加上韓式烤肉醬，真是太讚了！
尤其兩罐裝的醬又便宜又大罐！最近才開第二罐ㄟ。
不用醃很久，就很香甜，加上肉汁跟蔬菜一起拌炒實在是絕配。

特地用了小星星胡蘿蔔。
小佑會喜歡吃胡蘿蔔哦。

5/11才在說那個蕃茄鍋的醬汁可以煮義大利麵或燉飯。
5/12早上mars先生因為前晚肚子悶悶不舒服去看醫生，說是小腸發炎。跟腸胃炎不太一樣不會拉肚子或吐～就是悶悶的有時候有點痛痛的。

他就開始只能吃稀飯跟白土司之類的。
但是又抱怨白土司沒味道好難吃哦！也會覺得不會不舒服了就開始亂吃東西，總覺得一口兩口沒關係吧。(啊真是老人思想)

這天中午他說他早上有買早餐吃（自以為自己好了咩），然後肚子就不太舒服~___~，午餐也不吃了，他說反正下午肚子餓了就跑回家。

那，你肚子餓了我要餵你什麼啊？

所以晚餐就用不油不炸不奶也不蛋的蕃茄醬汁做偽燉飯。
偽的意思是，它不是從生米炒到變熟米的，也沒有一直加高湯去燉煮，不過反正只有一人份，所以還好湯汁還夠啦。

好久前在costco買的，買很久～都還沒安裝。
前兩個月吧，mars先生用雙面泡綿膠把它們黏在天花板上，有一顆就掉了下來(居然沒摔壞耶)。我就順手放餐桌上，又怕小朋友拿去玩順手帶進廚房放在調味罐區。（等mars先生哪天要用上鎖的鎖上天花板）

結果居然也因此而做了一次實驗。

其實就是之前的蔬菜烤雞腿的另一版。
這之間除了第一版的棒棒腿，陸續試了去骨雞腿肉跟肉片跟這次的小排骨肉，我覺得基本上肉汁要多一點的，整鍋煮起來會更香。去骨雞腿肉不知道是不是因為切塊了的關係所以肉汁流出來後肉反而沒那麼好吃(也可能那次用了26cm大鍋有影響，鍋子還是要剛剛好才有更加分)

今天mars先生去costco搬尿布，順便買了豬小排。
剛好材料鐵三角都有(蕃茄，洋蔥，馬鈴薯)，所以試看看吧。
第一張照片是完成後，把材料挪上來一點可以看到煮出來的湯汁，蘆筍是最後完成後放丟進去關火直接悶熟的，今天因為錯估時間，結果六點不到就煮完了....等到快７點才開飯所以蘆筍太熟了～不過也ok啦～而且不用加熱可以直接開飯哩。

粉可愛哩。
5/8(五)下午回羅東，5/9(六)晚上回台北。

我們在婆家附近散步，叮咚不想跟～在家裡看電視。
小佑騎腳踏車騎一騎，爸爸把威威放上去一起坐。
當然不行啦～～太擠了。

剛買2.75Q沙丘白時有試煮一鍋咖哩。
不過咖哩在我們家消耗速度非常快，今天早上買了一塊很讚的肉，請老闆幫我切長條即可，方便我回家洗過吸乾水再切塊(不要燙)。

那個肉的部位不知道叫什麼，切塊時看起來很像牛腩哦。
有點肥肥或筯的感覺，煮成咖哩肉吃起來不乾不柴，也不會太肥。以前有時候都用五花加梅花各一半，但是mars先生不愛五花肉。

今天剛好跟老闆說要煮咖哩，有這一個部位的肉是最優的。

煮的過程就是丟丟丟。

我真的覺得實品比我拍出來的顏色更漂亮！
這是我有史以來收過最high的母親節禮物了。
早上才飛抵台灣的浪漫紫丁香，中午就去把它接回家。
跟上一個沙丘白是同一個賣家。

2Q--18cm的小鍋。
其實之前我超想買16cm的小小鍋，太可愛了。
但是實用性好像很低ㄟ，不過有一次看到專櫃小姐用小小鍋，直接不加水的燙青菜(就是把洗好的青菜丟進去上蓋悶煮而已，最後再淋上肉燥)，哇～很好奇青菜的口感如何？

這個是上週還是上上週我忘了，逛拍賣看到的～
丟給mars先生看，他說顏色很好看耶。
但是我覺得太貴了，畢竟它算特殊色，跟同size比應該會稍貴。

而且size只有，2Qt圓鍋，3.5Qt淺鍋，3.5Qt橢圓鍋，4.5Qt圓鍋。
完全沒得選，只有2Q可考慮。

今天早上起床，跟叮咚在房間等他清醒換衣服的時候。
跟他說：我跟小佑昨晚吃了快半桶的優格耶。
他說：啊～我還沒吃ㄟ，都被你們吃光了。

噗～誰叫你那麼不愛吃東西，晚餐過後到睡覺前都不想吃。
所以沒時間給你吃ㄚ！所以他說他早餐要吃優格加蜂蜜。

因為小佑也醒了，所以我也弄一小碗給他。
不過我吃了小佑剩下的那碗，我覺得我不愛加蜂蜜的味道...
昨天加煉乳，不會很甜，反而我比較覺得剛剛好呦。

但是叮咚說他喜歡加蜂蜜的，比較甜。
但是如果我買了草莓果醬，那他就要加果醬。

沒想到優格DIY不但簡單方便(也可以用鮮奶原包裝直接製做)，也同樣有好味道。不那麼酸但很濃稠。不敢吃優格的mars先生也敢吃，但不到愛吃的程度就是了。

還可以拿來敷臉耶，哈。

本來很怕做一罐吃不完放到太酸，結果根本不會有這個問題啊。平常買三杯優格的價錢就可以做一大罐了，真划算。

PS.叮咚吃完優格我覺得好像不會飽吧？又煎了一個荷包蛋給他。很難得早餐吃不用太需要咬的食物，他倒是很開心啊。

我終於要放棄傳統煮豆漿的方式了，哈哈！實在太累了。
（其實還是一直因為不知道蒸過的黃豆是否等於於煮豆漿時煮沸的過程相同？有疑慮啊....）

買的是，SUPER MUM-2001PS高纖調理機+優格機(1000cc容量) +優格機專用內罐*1 ( 1000c c容量) +『普羅拜爾優格菌粉』= $3970.-
（購物台有賣，不過我是跟某blog團購，好像多了優格機專用內罐*1 ( 1000c c容量) +『普羅拜爾優格菌粉），如果沒錯的話。因為價格拍賣跟購物台都是差不多的，應該只差在贈品。

第一杯豆漿在叮咚上床前趕快弄出來(下午泡水蒸黃豆)。
我很怕有喝到豆渣的感覺，因為我們全家可能都不能接受~__~，所以我覺得會買它也是很奇怪的舉動啊，要過濾就會累死我加白買這台了

結果打好之後我先試喝第一杯！
立刻抱著杯子跑去叮咚房間，因為他準備要睡覺了，父子四人都在那裡。我說：好好喝哦！沒有豆渣！喝不出來～～～口感有點，怎麼說呢～豆渣很綿細飄浮在其中但沒有太大的感覺。

不過他們不以為然～因為很燙！！
而且我只加了25g的糖(1200cc)，父子兩覺得無味(吃太甜都不能接受超低糖)。後來我加多～～糖，mars先生才覺得嗯～～可以了。但是要說明，這樣打出來的豆漿真的跟我們一般煮完再濾掉豆渣的豆漿味道不太相同。

我覺得今天打的喝起來很像綠豆沙牛奶耶，奇怪。
我爬文看到大家說喝起來比較像豆奶。
如果父子們可以接受，下次我要改買有機黃豆了。

PS.中午mars先生買一袋黃豆回來$60，我算一下比例大概可以打12000cc左右。