今天終於用快鍋煮了蜜紅豆，不過放了兩杯好像太多。
因為不想它太爛（有FW文說用電鍋先蒸熟再煮會很漂亮），所以沒有煮太久，煮完加上很多糖，怎麼變這麼黑哩！
剛好之前在果味山的小湯匙看到用吉利丁片的比例，我買的剛好是跟她一樣的吉利丁片（A4買的），用洋菜粉我總覺得有種味道，口感也脆脆我不喜歡，一直想買吉利丁片。但不知道比例怎麼拿捏。
泡好的抺茶照她說的100ml加1.5克看看，結論是要做成這種刨冰用的茶凍要再多一點，不然太軟不好切成方正小塊，但是口感很讚耶～～做果凍用這個就對了，很讚的口感，超柔軟！
叮咚自己刨自己的那一碗，很賣力的。
然後他不愛紅豆，所以他加了抺茶凍跟草莓果醬！
吃太快他說頭腦都結冰啦～～～
mars先生居然以為茶凍是買的！
難怪一點感覺都沒有，居然沒有稱讚我啦。
叮咚八月最後兩週放暑假。
天氣不是很穩定，每到下午就下雨。
昨天跟他預告今天要做麵包，想想除了給他自己像玩黏土一樣的塑形，還能怎樣玩呢？可不可以用做餅乾的模具來做麵包呢？
湯種配方
因為上回去新竹買了福源花生醬
mars先生說做個白土司來夾花生醬吧！
(婆婆星期日跟小叔一起上來，住小姑家，今天我小妹回彰化，明天婆婆要坐火車回宜蘭所以來住我們家；昨晚有跟婆婆小姑去汐止看姑媽的小孫子baby，小小佑快兩個月)
今晚婆婆小姑小叔都有來，他們晚上點多先一起約了仲介去附近看房子（我們買房子那時小姑也有看了一陣子都沒喜歡的，現在又想買了因為租金也不便宜啊，她跟小叔一起租的）
我先下了麵粉去打，然後邊吃了晚餐
跟mars先生還有叮咚玩wii
稍晚他們看完回來，再晚一點姑媽帶了小兒子來家裡坐坐
到十點半左右才完成，剛烤好很香，不過今天烤的有點過頭，外皮有點烤過頭啦～～
放到溫涼了切片放好，隔天可以吃
做好之前叮咚有分一些麵團他自己做了小麵包自己吃，今天他食慾好很多，昨天他喉嚨痛到水都不敢喝（腸病毒的咽喉炎），兩天都沒進食，昨晚才吃了冰淇淋，今天早上有點小吐還好很快就沒有吐了，食慾也好一點了～
做點白土司給他吃吧！
PS。星期一才滴的兩隻土雞的雞精，沒想到這麼快就派上用場@___@
六日因為我妹要去考試院考試，所以我們都沒出門
星期六早上六點起床，六點半就出門因為她還沒看考場，接著我們回家再睡個覺，中午才起床～
星期六考到下午五點才去接她
星期日一早六點醒來，我跟mars先生說我自己送她去好了，結果他居然說怕我會不知道路，他送就好了@___@看不起我，我可是有百分百知道路的準備才敢說我自己送她去就好的啊～
所以我就樂的不用起床繼續睡覺^^
不過這天她只考到中午，所以起床時我一直以為才９點，就在弄鬆餅加炒蛋，結果煮好咖啡發現啊～已經十點了哦！！！其它的就省略吧，快點吃一吃就出門去接她～
早午餐是指時間點，但內容根本就是早餐吧，哈！
結果因為太晚吃，所以午餐到四點多才吃 ，因為我妹中午接完她就直接送她去101，她跟朋友要去逛逛～所以我們也在家打混了一天啊～
星期六，中午起床不知道吃什麼好！
因為星期五買了wii，所以爺兩不顧昨天玩了一下就手酸的下場，起床就想玩；所以我到廚房找吃的～
想說材料都有，就做大阪燒吧
用調好的大阪燒粉（日系超市有賣）加蛋加水調和好麵糊，把高麗菜切絲切碎加進去麵糊攪拌，我的步驟可能不太對我不確定～
我把高麗菜麵糊先放到平底鍋，接著鋪上培根跟起司絲，最後打顆蛋在上面，弄破它～等底部煎的差不多了再翻面煎，起鍋後加上大阪燒醬汁（買的），海苔粉，柴魚片～
另一份就加不同的醬，我用了芥末美奶滋，也是很讚耶！
哇哈哈！
然後配上筍子湯 XD
晚餐菜單：
筍湯，紅燒豆腐，青椒牛肉，香腸，涼筍
今天(星期一)早上從彰化回來，中途又去新竹午餐
帶了小妹一起上來，她大約要住一個星期
叮咚今天也請假，一個下午把小妹纏住玩個不停....
我趁空做了包芝麻的芝麻土司，因為回去時買了很香的芝麻粉！原來有些芝麻是榨完油再弄成粉，難怪一點也不香！
我才買半斤，30元，我媽說我會後悔只買半斤
做完這個麵包我的確後悔了，因為光做內餡就用了很多啊！
另一個後悔的，是沒有看書啦～
把芝麻包錯了（或麵團捲錯了）整個跟人家賣的不一樣，哈！
但是呢，非常好吃啊！！
我喜歡這種包著甜甜芝麻醬的土司啊！
芝麻醬是加了奶油跟糖粉還有少許水去調的～
剛出爐，我跟小妹吃了簡單的煎餃晚餐，再各來一片啊！
PS.下次要包好一點才好看^^"
外表長的很像特大號燒餅的地瓜土司！
昨天上完無煙料理課，老師把一顆洗過但沒切的地瓜給我
回家弄完晚餐本來想做成土司，結果家裡沒蛋了！
就先把地瓜蒸熟加砂糖攪爛冰起來備用～
切開來的樣子～
做的時候我都覺得地瓜泥很多了，結果烤好覺得還好啊～
下次可以放多一點，而且mars先生說地瓜可以更甜一點！
我昨天蒸好加砂糖試吃時明明很甜了啊！
下回要更更甜一點才剛好吧！
PS.今天是湯種配方
剛烤好的時候mars先生剛好送叮咚下課～
吃到剛出爐的哦！
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今天早上十點我跟mars先生去智塔在中和的特賣會
N年前帶那時的小小叮咚跟著迷古家去過一次
之後每年都會通知，不過都沒再去過～
去了之後今年小失望，只選了四件就結帳了^^"
然後去帆船家跟她拿東西，約很多次都改期～
跟他們一家三口（小遠出去玩了）去附近午餐
素食的紅燒麵的湯頭真讚啊！我的茶油麵線加辣也很讚！
回家mars先生還念念不忘樂樂因為帆船誇小佑可愛而吃醋的樣子，哈哈，真可愛！
回到家就做了失敗的牛角枕跟這個土司！
最近效率很高吧！
還有煮簡單晚餐ㄟ！
我說：為什麼我每天做很多事，動來動去還是會胖啊?
他說：有嗎？
我說：有嗎是指有做很多事還是有胖？（掐著他的下巴）
他說：是有變胖嗎
我說：你學聰明了
他說：還好，差點就踩到地雷爆炸！
嗯，我覺得他後來變的很會轉彎耶
難不成真的是我訓練出來的嗎 @____@??
這張是7/10隔天早餐咬一口拍的^^"
有點甜的鮮奶土司，配上酸酸的奶油乳酪～～～讚！
其實做的土司份量不多，一次大約這樣而已
剛好隔天可以吃完的份量
這次糖放多了點，單吃覺得有點甜的土司但沒加料有點怪怪，但是配上剛買的奶油乳酪，剛好有點微酸，卻反而搭的不得了啊！這是天意啊～～哈！
在整形的時候，叮咚問我有沒有多的麵團可以給他做？
今天沒有哩！因為今天做土司，剛剛好而已
下次多打一點給你捏吧！乖～～
叮咚下課時才剛烤好，很怕被他偷看到！
等放涼時，才叫他去廚房看看，有給他的小禮物！
他說：哇是甲蟲麵包～
晚餐吃了炒米粉跟湯之後，他就解決他的甲蟲胖耶
（包草莓，外面是核桃粉）
一不小心做了太大隻^^"
他問我下次會不會做鍬形蟲？
我說再看看吧...ccc
其實今天主要是要做花生麵包啦～
因為花生醬有點多，看能不能消掉一點咩！
我還是喜歡簡單的麵包，因為無法花太多時間在這裡～
不過覺得麵包機打麵團真的很方便，不然小佑也會哇哇叫啊～
小佑快長大吧，媽媽做麵包給你吃！
嘿，給我一個小熊胖～
小佑真的想吃，當我在試吃的時候
他嘴巴一直滋滋滋的堆口水出來，派他跟小熊胖拍一張
照片：納涼中的抺茶芝麻土司(沒有網架用隔熱架也不錯)
昨晚從羅東回家，在自己的床上睡了個好覺！
今天雖然是星期天，mars先生也在問想去哪裡？？
說實在的，夏天不是我的天！
我很討厭在大太陽下活動啊！（沒有帶小孩的話還可以..）
所以我們也沒有出門，在家吹冷氣^^"
（講到冷氣，每次放假後我才會發現他調過冷氣，我通常都用27度，最小風，除非有客人來啦～省一點電也不會過度浪費資源，可是放完假我就會發現變成25度大風....）
下午做了一個抺茶芝麻土司～
微綠的色彩感覺很清涼ㄟ！
依上回芝麻土司的比例，直接把芝麻改成抺茶粉而已！
芝麻粒是因為我覺得看起來太單調了，加點進去看看^^
叮咚說他很想做麵包，所以我分他一點打好的麵團塑形～
他做了一個米奇的臉，三個圓加起來就是囉～
小朋友嘛，所以烤之前我在蛋汁上放了一點砂糖烤
從他做好形狀，做最後發酵開始～
他就一直跑廚房去觀察他的麵包長大了沒！
因為這個比較小，所以很快烤好囉～
再滿心期待的把它吃掉！
傍晚烤好，就剩下三片囉^^"
因為我用的土司模跟份量，是剛好的（不知多大）
是一條小土司大小～
隔天下午我把剩下的在烤箱灑點水再烤過一下下～
奇怪，抺茶味更香耶～～～很棒的抺茶味哦！
咬到芝麻時，就會加上芝麻香囉～
我喜歡這種簡單配方的麵包，因為不費時也不費力
材料也比較普通，至於麵包機因為我沒有用它直接烤
所以暫時我也不知道它直接烤的效果如何哦！會不會太乾之類的，還有這次在打麵團時看起來還是太濕潤，所以有加了三匙高粉讓它打，果然就好多囉～
前陣子請小姑跟廠商拿了一台生機調理機～
沒有特殊品牌喜好，只是單純在百貨公司看到示範
覺得ok就選它了！
本來的起因是做豆漿時用的老古董果汁機，似乎容量太小也轉速不夠快！想換一台～～其它的用途在我們家大概就只有打冰砂吧！
夏天啊～～
買一袋檸檬，加上蜂蜜，檸檬冰砂
煮綠豆湯，家裡那兩個只愛湯，我拿綠豆打牛奶，我愛！
想喝什麼就打什麼，重點是冰塊老是不夠用而已啦!
這天有一串葡萄沒吃，打成冰砂給他們消暑～～
小佑最近偷跑在喝蘋果汁了，今天就換成葡萄汁吧！
他超愛的啦，比起叮咚的胃口，小佑算比較愛吃的吧！
果汁跟水稀釋，一次40cc，用湯匙餵～
邊喝邊樂翻天！
果味山的小湯匙>>>> [圖解] 外郎糕 ういろう
kelly給我的一個blog，其實啊我真的很少會去逛不認識的blog，所以有好的請大家也要介紹給我呦，cccc！！
我喜歡這個blog因為介紹的食材跟食譜都很符合我可以找到跟做的，kelly說她要試做這個外郎糕，嘿！糕類的東西我最愛啊～我也要來做一做～看起來很簡單～
我改了糖的份量跟調整微波的時間而已～分享一下
材料：
中筋麵粉100G(我看不出要用高中低，所以選了中筋)
白砂100G(因為kelly說太甜，但我想我不怕甜因此只減了20g)
抺茶粉15ml(我用量匙所以不用問我15ml是多少啊)
水350cc
ps.第二次做時把糖減到70g，我覺得味道差不多
所以為健康著想，可以減到50g我覺得ok
另外家裡微波太強會起泡的，可以分二次微波
中間拿出來攪拌一下（不知麵粉過篩有沒有差別?)
把材料都倒掉大盆裡，慢慢加水攪拌均勻
（用打蛋器那隻，就可以攪的很均勻）
（那隻叫什麼啊？現在不是用來洗米都用來做甜點）
然後用濾網過濾倒進樂扣盒裡，微波十分鐘
（我的微波爐是800w，火力我選10p）
（攪拌均勻跟過濾過比較不會有氣泡）
貓友的blog教大家用牛奶盒加烘培紙，因為我沒有牛奶盒所以用了樂扣盒，還是用圓的哦，因為方的太深又太小不然就太大！差別在於冷卻後要倒扣出來時要用筷子在週邊戳開一下，因為外郎糕很Q所以不會因此破掉，還滿好倒扣出來的呦！
因為我用了圓形的盒子，因此切的時候就會想像切蛋糕一樣切成三角形耶～～
冰了一夜，好好吃ㄟ！！
完全不花時間的點心啊，而且很Q很冰涼很不費力～
我用的抺茶粉是之前去京都時買的，很香，沒有加糖那種，下次我要再減糖，希望抺茶的味道可以更出來（ㄟ因為不想增加抺茶用量，要省著用咩，所以先減糖看看）
叮咚也說好好吃，想再吃一塊哦！
大家可以試看看，真的很簡單
沒有抺茶就換其它的粉類試看看吧！
隨手鋪了一塊白色布，有點看不太清楚
（為什麼拍東西都要鋪布啊？因為這塊唯一比較空可以拍照的桌面，有一大塊切割墊咩，綠色不好看，
蘋果汁&果醬
蜜蘋果六顆（買不到，用其它的代替了..）
檸檬一顆，砂糖50g
快鍋兩條線後就小火18分鐘
完成後底鍋就是果汁，上層是泥
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前兩天楷楷媽問我，要不要吃三郎餐包！
說實在的，我很少去注意美食blog
因為看了就會嘴癢癢啊，所以我都覺得如果偶爾人家給我看或告訴我或不小心連到的，才是真正跟我有緣啊！（畢竟我也不想身材有圓啊...~___~）
楷媽立刻託快遞先生送了一包過來，我無以回報只好請快遞先生送兩塊母乳皂回去～哈哈哈！這是正所謂禮輕情義重，真感恩～～
當然，那時就廢話不多說
立刻烤幾個來吃！
晚上更橋好冰滴咖啡去滴，用illy的咖啡粉，隔天就用冰滴咖啡配三郎餐包當早餐～享受的哩！
這種餐包只有我跟叮咚愛，所以真的要節制啊，很肥的
裡頭奶油量很多！重點只有一個，要烤軟還是烤微酥看個人，我自己喜愛的是烤酥但奶油不要融化那種（奶油先包好的就不太可能），然後我要吃都會先找一下灌奶油的洞口從那裡開始咬下去，因為一口咬下熱奶油從洞口滴出來的感覺....一次就夠了不想再有第二次了ccc
所以如果買不到這好吃的三郎餐包，可以效法我買costco的一大袋36個餐包，烤好後剖開再夾進有點厚度的奶油片，是我最愛的酥脆外皮口感及仍有冰涼及厚度的奶油口感啦～～
總之，都是會肥的.....
這篇叫做，人在家中坐，美食也趕流行
謝謝楷楷媽
DJ家的詳細介紹及美美照片>>>
紫米粥
紫米一杯．薏仁半杯．十勝紅豆半杯
水十杯（小薏仁口感Q，大薏仁較有療效）
（快鍋兩條線後，小火煮30分即可）
（掀蓋時再加糖調味）
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坐月子的時候，每天都會有兩碗桂圓紫米粥
我們兩個都好愛呦！
但是坐完月子沒得吃了，附近也沒有在賣
只有在去吃郭老師雞湯時吃一吃
之前喬說烤餅老闆有賣，但一直沒有去買～
自己煮，超便宜的啦～～～
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會買瑞士Kuhn Rikon快鍋，其實只是一個巧合啦
之前開始想，等小佑要吃副食品時，我要準備什麼工具
生叮咚的時候買了一個快鍋，但是我真的很怕用它@_@
想想我克服用瓦斯爐跟拔插頭這件事都這麼久了才習慣成自然，但是當時用的快鍋聲音還很大，老覺得它是不是要爆炸了......
當時的缺點：聲音大很可怕，口徑小又深拿取清洗不易，鍋邊內捲倒食物時都會卡在鍋邊很不方便，蓋蓋子的方式不輕巧...
Kuhn Rikon則是完全把它的缺點都改善囉～
口徑很大，也不會卡住食物
聲音超級小，離開爐邊就聽不到了，站在爐邊也只有小小的咻咻聲；蓋子則是不可思議的好蓋啊！都覺得它像一般鍋，沒有快鍋的蓋子的不方便～
至於這個品牌，真抱歉之前我真的不認識他
是因為看網友的blog才知道的，之前于美人的節目有介紹用它滴雞精我也沒看過，不過我真的是因為滴雞精這件事才立刻有想買快鍋的衝動（一般快鍋配合好配件也可以滴的呦！）
因為叮咚真的好瘦哦！最近抵抗力也不佳，想給他補一下～
加上坐完月子後，我變的好愛喝湯！但總不能老是去外面喝啊～所以還是自己煮吧！
所以，一個好快鍋是很重要的
基於以上理由，第一次聽見它是快鍋中的賓士級，mars先生就退避三舍；第二次聽見它的原價，mars先生就說ooxxoozz.......；第三次跟他說團購價跟做雞精跟蘋果汁跟果醬的事，他已經變成：要不要買啊～
ㄟ好奇怪，我發現我也會被他這種態度傳染
當他跟我說什麼什麼很讚，我也會先懷疑加否決
再講兩次我就會叫他快去買啦不要再講了~____~
好，總之我買了
用的是生活好自在的團購價格（還是貴～～）
不過套句mars先生說的，有在用就不算貴
沒有在用就算很便宜也是貴啊～～對對對
Ps.明天滴雞精給你們父子喝呦
Ps.不小心變成金主的mars先生請發表試吃感想ccc
Ps.我媽曾經花六千買一個平底鍋（好處不說了），我想我花的比平底鍋還值得吧，哈哈哈！（抱歉了媽，拖你下水...）
煮完豆漿找了一下豆渣的再利用，發現做成狗餅乾最適合
因為至少可以放幾天吧！如果要做料理的話就必須馬上把它吃掉啊！！
我沒有依照食譜的比例 XD
就是倒一點低筯麵粉跟高筯麵粉（因為我沒有中筯了）
然後加兩～三匙豆渣（有豆漿香味，但糖我是在去除豆渣後才放的，所以豆渣是不含糖的，我也不另外加糖進麵團裡了）
再加入蛋白（為此晚餐我跟叮咚的蛋炒飯是炒蛋黃ㄟ）
還有加了一點起司粉，因為家裡沒有芝麻粒
揉成麵團再搓圓壓到烤盤上，預熱過的烤箱一烤再烤
烤到上色為止（後期溫度有降低慢慢烤乾）
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之前看寵物當家有說當狗狗食慾不好時可以在牠的飯飯裡加點豆渣，牠們會很喜歡（要煮熟過的豆渣不然對腸胃不好）；今天很妙哦，我在揉麵團時，大概就是豆渣的香味，mini非常激動的一直在廚房排徊～～～
以前她只有在我切水果，或蔬菜時（聲音聽起來很類似）
才會在廚房門口等ㄟ！！做麵包或餅乾時就還好
今天烤好放涼就給她試吃，我沒有加糖但加了一點起司粉增加香味，我聞起來就是香香的豆漿味道的餅乾，她卻吃的非常開心，真是不挑食啊～～～
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